Ensalada Bragation

INGREDIENTES:

Pollo cocido cortado en juliana, 100 g.
Apio cortado juliana, un poco
Alcachofas cocidas cortadas a cuadros, 100 g.
Espaguetis hervidos al dente y cortados en trozos de unos 3 cm., 100 g.
Jamón cortado en juliana, 50 g.
Huevos cocidos cortados en cuartos, 4
Perejil picado
Salsa rosa
Salsa perris.

1- Para realizar la ensalada bragation hay que mezclar todos los ingredientes menos el huevo, luego agregar la mayonesa y la salsa perris y seguir mezclando.

2- Colocar en una fuente decorar con los huevos, una hojas de lechuga cortada finamente y colocarle unas rosas de tomate.