Provoletas completas

INGREDIENTES

Provoleta

• Aceite de oliva c/n
• Ajo c/n
• Queso provoleta 1 k
• Tomates c/n
• Cebolla c/n
• Orégano c/n
• Ají molido c/n

Vegetales varios y cubiertas

• Espárragos c/n
• Champignones c/n
• Jamón crudo c/n
• Panceta ahumada c/n
• Jamón cocido c/n
• Huevos c/n
• Arvejas c/n

PROCEDIMIENTO

ProvoletaPerfumar las provoleteras con aceite de oliva y ajo. Colocar en cada una una porción de provoleta, montar rodajas de tomate, aros de cebollas, orégano y ají molido.Vegetales varios y cubiertasSartenear distintos vegetales para blanquearlos y coronar con estos las provoletas, manteniendo armonía en los colores de los vegetales y los distintos fiambres.