Muffins de arándanos y nueces

 Para 12 muffins:
                                                          
- 250 g de harina 0000 (refinada) 
- 150 g de azúcar
-   10 g de polvo de hornear
- 200 cc de leche
-     2 huevos grandes
- 125 g de manteca derretida
- 100 g de arándanos
-   75 g de nueces picadas

Encendemos el horno. 

Tamizamos la harina con la levadura y la mezclamos con el azúcar y las nueces picadas.

En un bol batimos los huevos con la leche y le añadimos la manteca.

Mezclamos en un bol ambas preparaciones junto con los arándanos, un poco, sólo lo suficiente.

Con una cuchara llenamos los moldes (si son de silicona no hace falta enmantecarlos) y llevamos a horno caliente (200*) por 20´.

Retiramos y dejamos orear sobre rejilla. 

Exquisitos!